Google に投稿されました  
 
  
 
 
 Nekolion (ねこらいおん) 
 
 
 
 Trustindex は、レビューの元のソースが Google であることを確認します。 
鉄板焼料理という名前に騙されてはいけません。

行ってびっくり、ここは雰囲気も味も抜群の素敵コース料理店です！

お料理全てに品格とこだわりがあり、お店の雰囲気も最高にムードがあります。
「鉄板焼き」というイメージからは程遠く
良い意味で想像を裏切ってきます。

場所も隠れ家的なのでデートなどにもってこいです。
決して安くはないですが充分にその価値のあるお店と言っていいです！
  
 
  
 
 
 
 Google に投稿されました  
 
  
 
 
 ピンクバイクGPzマッキー 
 
 
 
 Trustindex は、レビューの元のソースが Google であることを確認します。 
静かな路地裏に佇む隠れ家レストラン
≪極上空間で日本が誇る和牛を堪能する≫
鉄板焼料理美安横浜
。
。
カジュアルコースいただきました。
。
◉A5ランクの黒毛和牛焼きしゃぶ
ケールの葉っぱを添えて、ケールの苦味と酸味の味付け。鰹節のさといり合わせたパン粉アクセントにして。味付けは室町時代から続く煎り酒梅干しの昔ながらの調味料を使っています
。
◉黒毛和牛の黒胡椒煮込みリエット
ぶりエスカベッシュ　白ワインビネガーのマリネ
カラフルトマトのカプレーゼ
トマト2種類🍅
。
◉旬野菜
かぶ、米ナス、ミニキャロット、ヤングコーン、コリンキーかぼちゃを燻製塩で頂きます
。
◉群馬県黒毛和牛サーロイン
シェフがその日のお肉の状態を見て1番良い焼き方にしてくれます。
塩、ニンニクチップ、ニンニク醤油、本わさび、鬼下ろしのポン酢
口に入れた途端トロける〜！
脂の甘味が重くなくめっちゃ美味しかった〜！！
。
◉ズワイガニのカニ飯
味変で出汁を入れてお茶漬け風に
。
◉とうもろこしのジェラート
。
。
。
お店の雰囲気が良すぎました！
和＋モダンリビングの癒しの空間でゆったりとお寛ぎくださいませ。”和”の癒し、と”洋”の洗練さを融合させたジャパニーズモダン。照明を少し抑えた落ち着いた空間は、温かみと安らぎを感じさせてくれます。
スタッフさんの接客も素晴らしい！
みんな笑顔だし、お料理の説明も丁寧に教えてくれました＼(^-^)／
記念日デートや接客とかいろんなシーンで使　えるよ！
。
。
🟢 鉄板焼料理美安横浜
📍 神奈川県横浜市中区太田町2-31-2関内楊ビル 1F
  
 
  
 
 
 
 Google に投稿されました  
 
  
 
 
 Yuka. K 
 
 
 
 Trustindex は、レビューの元のソースが Google であることを確認します。 
最高級A5黒毛和牛に極上海鮮も楽しめる15000円のコース、スタンダード・フリードリンクプランを2Fの個室で楽しんできたんだけど期待以上の満足度でした。
ハイクオリティな味わいと空間、心地良い素敵なおもてなしを存分に満喫することができました。

アミューズは黒毛和牛炙り サーロイン、メインと言っても過言ではないくらいの贅沢な逸品からのスタートに気分上昇。
甘さがとろけるサーロインとケールのほのかな苦味との相性が抜群、風味豊かな鰹節がお上品に香るお出汁が上質な旨味をより際立たせてくれます。

和牛のコクが濃厚に広がる黒毛和牛リエットのペーストに、口当たりがよく濃厚な甘み広がる芝海老エスカベッシュ
そしてサラっとお上品な口当たりなんだけど奥ゆかしい甘みが優しく広がる冷製じゃがいもスープが、素敵なお皿の上に飾られワンプレートになった前菜の盛り合わせも3種全てが舌を鳴らす美味しさ。

有機野菜のサラダも、みずみずしいお野菜に絡んだゆずと白だしのドレッシングのマリアージュが絶妙で
削りたての芳醇な香りが贅沢に広がる鰹節を、目の前で振りかけてくれるパフォーマンスも最高です。

絶妙な焼き加減に旨味たっぷりな九州のシマアジとホタテ貝、シェフおすすめ海鮮の鉄板焼きも至福の味。

脂ノリノリで奥ゆかしい甘みがジュワっと優しく口いっぱいに広がるシマアジ、外はカリっと中はしっとりとした焼き加減も抜群。
超柔らかだけど程好い弾力もしっかりと感じる食感も絶妙なホタテは、上質な甘みが贅沢に広がる至高の美味しさです。

ほうれん草、モロッコインゲン、ナスタチウム、ウニのソースとの相性も抜群で、それぞれ食材の旨味をより際立たせてくれるような絶品ソースでした。

最高級 A5ランク黒毛和牛ステーキ、赤身のランプはもう言うことなしの唸る美味しさ。
滑らな舌触りで超柔らかなんだけどお肉ならではのワイルドな弾力もあり、口の中でとろける濃厚な旨味が堪りません。

〆のご飯、ズワイガニの炊き込みご飯も風味豊かで上質な味わいが口いっぱいに広がる逸品。
お米一粒一粒が立っていて味も食感もしっかりとしているのでそのままでも十分に美味しいんだけど、鰹節が効いたお上品なお出汁を入れてお茶漬け風にするとズワイガニの風味や甘みがより際立ち新たな美味しさを楽しめます。

デザートのとうもろこしのジェラートも、贅沢な美味しさ満載で
とうもろこしの甘さが濃厚に入ってくるんだけどサラっとしたお上品な甘み、しつこさがないので甘味をしっかりと楽しみながらもスッキリといただける絶品スイーツでした。

温かみを安らぎを感じさせてくれる、和＋モダンリビングの癒しの空間で堪能する絶品料理の数々には終始うっとり♡
店員さんも温かみのある丁寧な接客で気持ち良く楽しめる空間を演出してくれるので、最高の味と最高のおもてなしをゆったりと心地良く満喫できる全てにおいてハイクオリティなお店です。
  
 
  
 
 
 
 Google に投稿されました  
 
  
 
 
 K K 
 
 
 
 Trustindex は、レビューの元のソースが Google であることを確認します。 
落ち着いた個室でゆっくり話せて、美味しい鉄板焼きを楽しめるお店です。

予約したのはカジュアルコース
最初からA5ランク黒毛和牛が登場して、テンションUP！
いったパン粉やかつおぶしがアクセントになっていたり、室町時代から伝わる煎り酒（梅干しを使った調味料）を取り入れていたりと、和の工夫も感じられる内容でした。

ステーキは群馬県産。おにおろしポン酢でさっぱりと美味しくいただきました。
ケールは横浜産のものを使用していて、食材へのこだわりも感じます。

デザートのとうもろこしのジェラートも見た目が可愛くて美味しかったです。
全体的に量は控えめですが、お酒の種類も豊富でジャパニーズウイスキーも揃っていたので、大人の会食や記念日、接待にもよさそう。

接客も丁寧で気持ちの良い時間を過ごせました。
  
 
  
 
 
 
 Google に投稿されました  
 
  
 
 
 ミズノ“Kotaro”コウイチ 
 
 
 
 Trustindex は、レビューの元のソースが Google であることを確認します。 
接待でお呼ばれされました。
2階の個室に案内され食事しました。
良いお店ですね！
コースの全品美味しかったです！
  
 
  
 
 
 
 Google に投稿されました  
 
  
 
 
 大塚純平 
 
 
 
 Trustindex は、レビューの元のソースが Google であることを確認します。 
美味しい。
雰囲気も良し。
接待にもデートにもつかえる。

初見の方は、場所が分かりづらいから注意！

個室だと電子タバコ吸えるのも良し！
  
 
  
 
 
 
 Google に投稿されました  
 
  
 
 
 mynamestsukasa 
 
 
 
 Trustindex は、レビューの元のソースが Google であることを確認します。 
【関内】”鉄板焼料理 美安 横浜”
横浜市関内駅徒歩3分くらいのところにある鉄板焼き専門店。
お店はスナックや居酒屋が立ち並ぶ裏路地にあります。
お席はテーブル席と2階には完全個室もあり、プライベート感のある空間でいただくことができます。

この日は飲み放題のついた“スタンダードコース”(15,000円)をいただきました。
ビールは瓶ビール(中瓶)。

“サーロイン焼きしゃぶ”
一品目からいきなりサーロイン。
火の通った部分とほぼレアな部分が共存し、香ばしく焼かれた香りにとろけるような食感の両方が楽しめます。

“和野菜の白だしサラダ”
仕上げにはは血合の抜いた鰹節を上からかけてくださいました。削りたてなので香りが凄い!!

“大粒北海帆立の鉄板焼&シェフおすすめ海鮮の鉄板焼”
この日は鰆。ほうれん草、ウニのクリームソースに絡めていただきます。

そしてメインのお肉は”A5ランク黒毛和牛赤身”
追加料金で肉ステーキサーロイン、フィレ、シャトーブリアンにグレードアップ可能です。
コース初めに焼き加減を聞かれるのですか、おすすめでお願いしました。
その時のお肉の状態によって一番美味しい焼き加減に調整されているとのこと！！！

〆はズワイガニが載った炊き込みご飯。
最後にはお出汁をかけてお茶漬け風に。

鉄板焼きといえばライブ感を楽しめるカウンターでいただくことが多いのですが、ここは個室が多いのでプライベートな会食にも向いていると思います。
カジュアルなコースは7000円台から！

【スタンダードコース】(15,000円)
•サーロイン焼きしゃぶ
前菜
•リエット
•芝海老 エスカベッシュ(南蛮風)
•イカ マリネ
•和野菜の白だしサラダ
•大粒北海帆立の鉄板焼&シェフおすすめ海鮮の鉄板焼
•A5ランク黒毛和牛赤身肉ステーキ
•炊き込みご飯(ズワイガニ乗せ)
•ほうじ茶アイス
  
 
  
 
 
 
 Google に投稿されました  
 
  
 
 
 傅貫宇 
 
 
 
 Trustindex は、レビューの元のソースが Google であることを確認します。 
我是台灣人，來這裡用餐慶祝女朋友生日
我們都非常喜歡這裡的餐點，工作人員也非常熱情
非常推薦，謝謝！
  
 
  
 
 
 
 Google に投稿されました  
 
  
 
 
 ケアレスミス 
 
 
 
 Trustindex は、レビューの元のソースが Google であることを確認します。 
彼女との記念日に利用させて頂きました。お店の雰囲気も良く、特に上荒磯さんの接客が大変素晴らしくまた伺いたいと思いました。ご馳走様でした。